エラーの原因として、次のことが考えられます。

　・予約の途中で入力のない状態が、一定時間経過した場合
　・予約しようとした日時が、他の方によって先に予約された場合
　・複数の予約画面を同時に開いて操作した場合など

エラーが発生したとき、入力内容は破棄されます。
恐れ入りますが、もう一度やりなおしてください。